四季折々の
味覚を楽しむ地元料理
リトリートサロン門では、日本の四季を感じられる料理を心を込めてご用意しております。
地元で採れた新鮮な旬の食材を厳選し、一品一品丁寧に仕上げました。
見た目の美しさと味の繊細さが調和したお料理は、季節ごとの魅力を最大限に引き出します。
料理長が手掛ける独創的なメニューは、訪れるたびに新たな感動をお届けします。
リトリートならではの
和の味わいとおもてなし
お食事は、お部屋または畳敷きの個室にてご提供いたします。ゆったりとした和の空間で、四季折々の自然の恵みを味わいながら、特別なひとときをお楽しみください。
朝食には、炊き立ての地元米に、自家製の味噌を使った味噌汁、旬の食材を活かした小鉢をご用意。
旅館ならではの温かなおもてなしと、日本の伝統を感じる料理で、心も身体も満たされる時間をお届けします。
土地の恵みを味わう
（Eat Local）
土地の恵みを五感で味わう体験を大切にしています。
和歌山は、海・山・川の豊かな自然に育まれた食材の宝庫。
私たちは、地元の農家さんや漁師さんが大切に育てた、旬の食材を積極的に取り入れています。
ご滞在中は、季節の野菜や新鮮な魚介を自由に調理できるキッチンをご利用いただけます。
地元の直売所やスーパーで食材を手に取り、この土地ならではの味をご自身で料理する。
それは、旅の思い出をより深く、心に残るものにしてくれるでしょう。
窓の外に広がる風景を眺めながら、自分だけの特別な食事の時間をどうぞお楽しみください。